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제빵기능사자격증 실습
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이번에는 바삭하고 고소한 "그라시니" 수업 입니다.
그라시니는 이탈리아에서 온 아주 재미있고 맛있는 빵이에요.
허브도 들어가서 은은하게 계속 손이 가는 맛 인데요~^^
구웠을때 냄새도 향긋하고 너무좋네요!
그라시니는 이탈리아 토리노 지방에서 시작된 길쭉한 막대 모양의 빵이랍니다.
마치 연필처럼 가늘고 길게 생겼어요.
밀가루, 물, 소금, 이스트 등을 사용해서
반죽을 만들어 가늘게 밀어서 구워내는 빵입니다^^
재밌는 제과제빵 수업 들으러 오세요^^
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